Le Vidourle, petit fleuve cotier qui prend naissance au dessus de saint Hippolyte du Fort, et qui arrose les cités gardoises de Sauve, Quissac, Vic le Fesc et Sommières, presque invisible sur la carte de France, est un fleuve indomptable, renommé dans toute l'Europe pour la violence de ses débordements et la rapidité avec laquelle son etiage passe de 0 à 7 mètres.
Au début du premier millénaire, les premiers Quissacois ou "Quintuisacois" conscients de la dangerosité occasionnée par la proximité de la rivière, fondèrent leur cité de Quintiusacum, qui deviendra quissac au moyen age, sur les hauteurs de ce qui sera le quatier de Vièle.
Mais la richesse qu'apporte cette énergie naturelle, incite leurs descendants, à se rapprocher de la rivière et le développement de Quissac à partir du XVIII ème siècle, coïncide avec les premières catastrophes dues aux inondations (1723).